Кащенко Владимир Федорович, Кащенко Роман Владимирович Оборудование предприятий общественного питания. Учебное пособие
В учебном пособии рассмотрено технологическое оборудование для предприятий общественного питания отечественных и зарубежных производителей, как давно находящееся в эксплуатации, так и новейшее; приведены конструкции и принцип действия некоторых посудомоечных, формовочных машин, слайсеров, линий приготовления и раздачи пищи, охладителей пива,
Выбирайте проверенное качество. Узнайте про цену, акции и скидки.
/ / / похожий товар
Акционная цена 3629 руб.